「AICHIまるごとキッチン」 は、地元食材・特産品をつかったコースお料理のコツをプロシェフから伝授する人気の「リモートお料理教室」です。
愛知県豊田市の若手プロ農家集団「夢農人とよた」からお届けする食材はどれも新鮮＆こだわりのお野菜。
今回は、おいでん市場おすすめ・絶品『しいたけ・さつまいも』を使ったカジュアルコース料理を作ります。
地元特産品の美味しさを最大限に活かしたプロのレシピと調理方法をリモートで学べますよ！
メニューに必要なレシピや素材はすべてご自宅にお届けします。イベント当日は講師からお料理のレクチャーを行います。
ご自宅キッチンからライブで参加いただいてもOK！料理教室をじっくり見てから、今晩の献立としてチャレンジするのもおすすめです。
（お食事2人分）
●前菜：さつまいものごま豆乳汁
●メイン：しいたけのツナチーズ焼き
●食事：しいたけと水菜の焼きそば
●デザート：さつまいもの茶巾
椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科卒業
・管理栄養士・フードコーディネーター
・ジュニアアスリートフードマイスター
・６次産業化プランナー
出産後を機にフリーランスの管理栄養士として栄養指導に従事。その後レシピ作成・メニュー開発、料理教室などを始めて徐々に活動の場を増やしていく。現在までに、栄養指導7,000人以上、レシピ作成は数千点の実績を持つ。栄養士業務の他、コラムの執筆、フードコーディネーターとして情報番組・テレビ番組の調理コーナー出演、ラジオ出演や料理番組のフードコーディネートも多数行っている。また6次産業化プランナーとして新商品開発業務・また新商品開発のための講師活動も行う。
(活動内容）
・管理栄養士として幼児～高齢者の栄養指導
・子供向け食育クッキング教室
・親子向け料理教室
・小学校PTA向け料理教室
・大型スーパーへのレシピ提供
・飲食店のレシピ開発
・食品メーカーでの新商品レシピ開発・店舗プロデュース
・イベントインストラクター
・調理デモンストレーション
オフィシャルサイト
http://www.masae-y.info/
2020年12月、愛知県豊田市にオープン！
楽しい！美味しい！嬉しい！を感じる、食と農のテーマパーク「おいでん市場」。
「夢農人とよた」の農家さんが愛情たっぷり育てた新鮮な農産物や、
愛知県で水揚げされた鮮魚、こだわりのイートイン・お惣菜などを楽しめる施設です。
今回は、こだわった環境で作られた、味も香り豊かな旨味成分たっぷりの「しいたけ」と
ほくほく甘くて美味しい秋の味覚「さつまいも」を皆さんの食卓へお届けします。
季節の食材をたっぷり使って、おなかも心も満たされる贅沢なカジュアルコースを楽しみましょう！
週末はさらにお得な「おいでん市場」。
お近くの方はもちろん、遠方の方も、車を走らせてぜひぜひ遊びに行ってみてくださいね。
■おいでん市場
https://oiden-ichiba.com/
大橋園芸代表大橋鋭誌（おおはし・えつし）さん父の代から続く野菜苗の育苗を主とする家業を継ぐ。
豊田市周辺地域の若手プロ農家集団「夢農人とよた」の立ち上げメンバーとして農作物のPRや農業の魅力を伝える活動を行い、現在は相談役として若手農家のリーダー的存在となっている。
農業の傍ら、豊田市前山町のメグリアエムパーク店内「丼や七五郎」のオーナーの顔も持つ。
「種をまくところから、人の口に入るまで」をプロデュースし、自家製野菜をメニューとして提供している。
その他、複数の飲食店や会社の経営も行い、さまざまな人を巻き込みながら地域活性のキーパーソンとして活躍中。
昨年、「夢農人とよた」で作られた新鮮野菜やお肉などの農畜産物をはじめ、プロ御用達の鮮魚店など、全国からこだわり食材が勢ぞろいし販売する「おいでん市場」をオープンした。
専用サイトにて参加をお申込みください。
※イベントによってお料理の人数（分量）が異なります。ご確認の上、必要な数量をご注文ください。
※当ショップの「プライバシーポリシー」を必ずお読みの上ご注文ください。ご購入いただいた場合、同意したものとみなされます。
※2種以上の商品を同時にご購入いただくことはできません。2種以上をご希望の際は、最初の商品の決済を完了した後に再度別の商品の購入手続きをお願いいたします。
【クレジットカード払い】
クレジットカード（VISA、ダイナース、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレス）によるお支払い。
【銀行振込（前払い）】
ご注文後1週間以内に銀行振込みをお願いたします。
またご注文後、セミナー開催当日1週間前ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
ご注文を受け入金確認後、イベント前日までに「リモートスタジオキット」をご自宅にお届けします。
※送料は商品代金に含まれますが、下記の地域のお客様についてのみ別途送料がかかります。
東海4県（愛知・三重・岐阜・静岡）以外の都道府県：送料500円。北海道・沖縄：送料1,000円
①ZOOMアプリのダウンロードと、ネット（Wi-Fi）に接続できるパソコンかスマホ・タブレットなどをご用意頂きます。
②参加者の方は映像なし（顔出しなし）でもOKです。
③ハウリングを防ぐため、マイクは基本的にはミュート（無音）でお願いします。コメントや会話の際のみONにしてください。
＊途中参加、退出OK
＊パソコンかタブレット・スマホをご用意頂くだけで参加可能です。事前に視聴用WEBアドレスをお送りします。
本講座では食物アレルギー対応は行っておりません。アレルギー対応については、お客様の自己責任にて管理をお願いいたします。
ご注文を受け入金確認後、イベント前日までに「リモートスタジオキット」をご自宅にヤマト輸送に発送いたします。
もし届かない場合は大変お手数ですが当ショップまでお問い合わせください。
また当ショップで会員登録をされている方は「マイアカウント」のページで発送状況がご覧いただけます。合わせてご確認ください。
商品出荷後のお客様都合によるキャンセル、返金は承っておりません。
ただし、主催側の都合にて開催出来なかった場合は、返金対応を致します。
なお、イベント実施後の返金等いたしませんのであらかじめご了承下さい。
zoomはパソコン／スマホ／タブレットでご利用いただけます。zoomアカウントの作成は不要です。
スマホ、タブレットで参加の方は事前にZOOM Cloud Meetingsアプリをダウンロードしユーザー登録をしておいてください。
こちらのページzoomインストールから当日参加までの流れをご紹介しています。あわせてご確認ください。